仕事内容（具体的な業務内容）
【企業の特徴】
＜伝統と革新が融合した企業＞
・創業200年以上の老舗であり、挑戦を恐れない文化をもつ企業
・大阪唯一の醤油醸造メーカー
∟原料から醤油醸造ができる希少な存在です。
・多彩なラインアップとユニークな商品を続々と展開。
・ISO-9001やJFS-B規格などの認証を取得し、衛生管理も徹底
・特定の取引先に依存しない経営で安定性が高い企業。
・残業時間は非常に少なく、有給休暇の消化率も高く
ワークライフバランスがとれた働き方が可能な職場環境。
＜商品開発としての魅力＞
・業務用から家庭用まで幅広く対応し、
柔軟なOEM対応とオリジナル商品開発にも積極的です。
・地元高校との共同開発商品など、地域密着型の開発が活発。
・地産地消を意識した商品では、
河内ワインを隠し味に使用するなどユニークな工夫もしています。
・明治時代から受け継ぐ「河又菌」を使った醤油造りにより、
独自の風味と品質を実現。
そんな伝統の味を守りつつ、キムチぽんずやカレーぽん酢など、
現代の食卓に合う商品も展開。
・若手主導のプロジェクトでの新商品開発も積極的で、
春には調味料3品、夏にはあられ菓子など季節感ある商品展開も行っています。
【仕事内容】
食品調味料のPB/OEM商品開発
■仕事内容
PBやOEM商品を中心に、つゆ・たれ等の調味料の商品開発の仕事です。
お客様から依頼を受けた味を再現するべく営業担当と相談を重ね、
試作品の作成を行います。
【具体的には】
◎原材料の選定、配合決定／試作品の製作／安全性の評価／コスト計算／商品形態にあわせた製造ラインへの落とし込み／メニュー開発。
◎担当者が１つの製品の試作品製作から商品化までを担当するため、やりがいを感じていただける仕事です。
◎醤油ベースの調味料だけでなく、多種多様な製品を開発していただけます。
お仕事NO
daisyou 003
職種名
【食品調味料の商品開発職】
募集背景
年間約300件におよぶ多品種少量生産への対応が強みであり、
現在はOEMやPBの開発案件が多数を占めています。
開発部は現在３名（30代1名、50代2名）
開発体制強化のための増員募集となります。
| 必須経験・スキル | 理系学部卒の方（化学系・農学系など） ◎開発経験のある方（ジャンル不問・ブランクOK）はもちろん、 開発未経験の方も歓迎です。 ＊「伝統を守りながらも、挑戦を恐れない」企業文化が根付いており、 食品業界でのキャリアを築きたい方には非常に魅力的な職場です。 ＊研究や開発に専念したい方（営業同行はほとんどありません）には、 仕事に集中できる環境で、干渉されすぎない職場風土。 ＊自発的に動ける方には、チャレンジの機会が多いため、やりがいを感じていただきやすい職場です。 ＊本社と工場が同じ敷地内にあり、部署間の距離が近くコミュニケーションが取りやすいです。 |
| あれば有利な経験・スキル | |
| フィットする人物像 | |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 大阪府堺市堺区石津北町20 ※自転車・バイク通勤OK |
| 勤務地詳細 | 南海高野線「堺東駅」より南海バス「緑ヶ丘」バス停下車 徒歩8分 |
| 勤務時間 | 8:30～17:00（実働7時間40分） |
| 年収・給与 | 月給22万円～30万円 330万円 〜450 万円 ※あくまでも想定額です。ご経験により優遇致します。 |
| 待遇・福利厚生 | 【手当】 ・家族手当 ・残業手当 ・通勤手当：交通費全額支給 ■待遇・福利厚生 ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・各種社会保険完備 ・退職金制度 ・試用期間：3ヶ月 ※労働条件は本採用と同じです。 |
| 休日休暇 | 年間休日113日 週休2日制（土日）、祝日 ※土曜日は会社カレンダーによる 夏季、年末年始、慶弔休暇、有給休暇（初年度10日） |
| 選考プロセス |
| 社名 | 大醤株式会社 |
| 事業内容・会社の特徴 | ＜伝統と革新が融合した企業＞ ・創業200年以上の老舗であり、挑戦を恐れない文化をもつ企業 ・大阪唯一の醤油醸造メーカー ∟原料から醤油醸造ができる希少な存在です。 ・多彩なラインアップとユニークな商品を続々と展開。 ・ISO-9001やJFS-B規格などの認証を取得し、衛生管理も徹底 ・特定の取引先に依存しない経営で安定性が高い企業。 ・残業時間は非常に少なく、有給休暇の消化率も高く ワークライフバランスがとれた働き方が可能な職場環境。 |
| 設立 | 1970年 |
| 資本金 | 9020万円 |
| 売上高 | 3億2000万円（2024年9月期） |
| 従業員数 | 110名 |
